豚こま肉のカレー

豚こま肉でオーソドックスなカレーを作ってみた。ルウは異なる2種類を2皿分ずつ使って、味をちょっとアレンジ。

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ナポリタン

やっぱりナポリタンは太い麺で作りたいよねー、と思ってネットを探していたら、2.2mmのパスタがあったので早速注文して作ってみた。もちもちで食べごたえがあって、昔の喫茶店みたいな出来栄え。たんたんたんたん、なぽりたーん。

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キーマ風カレー

はじめてカレーを作ってみた。カレーってフライパンで作れるんだねえ。何となく大鍋で作るイメージがあった。みじん切りにした福神漬けをルウと一緒に煮込んでいるので、食感も楽しいカレー。

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ひゅうが飯

暑くてお刺身が食べたかったので、ひゅうが飯を作ってみた。切り身を買ってきて、切ったら漬けるだけで完成。物凄く簡単だけど、すごく美味しい。

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オニオンスープ

一人分の料理しか作らないと、中々食材を使いきれない問題に直面。そこで玉ねぎを消費するためにオニオンスープを作ってみた。コンソメがあれば、ぱぱっと簡単にできちゃう。コンソメって偉大!

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ジャーマンポテト

コロナ禍の中、自宅でできる新しい趣味を、と思ってこの歳にして初めて料理をやりだしてみたけど意外と楽しい。料理酒も買ってしまった。もう引き返せない(笑)

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ディアボラ(悪魔)風チキン

生まれてはじめて生肉を買った。そして生まれてはじめて玉ねぎを剥いてみじんぎりをした。上手に焼けましたっ!とても美味しかった!

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ペンネアラビアータ

3回目の挑戦。初めて作った時よりは美味しくできたけど、アラビアータの素を使った時と比べると、やっぱり味は劣る感じ。お店で食べる味と何かちがう。でも何がいけなかったのかまだ分からない(笑)

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ぶっかけラー油そうめん

お手軽だけど、すごく美味しかった。ちなみに、人生ではじめてそうめんを茹でまして。吹きこぼれるってこういうことか!というのをはじめて体験した(笑)

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