無印良品 ダイヤル式キッチンタイマー

先日キッチンタイマーが壊れた。時間になっても音が鳴らない。最初、電池が切れたのかと思って新しい電池を買ってきて入れなおしても、やっぱり音が鳴らなかった。まあ、10年以上前の安物だし仕方がないので、新しいキッチンタイマーを買うことに。

前は電卓みたいな形の数字のボタンをポチポチ押すタイマーだったんだけど、今回はシンプルかつオシャレな無印良品のダイヤル式タイマーにしてみた。

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海老ユッケ丼

先日、ネットで冷凍むき海老1kgを何と2,999円(送料込)と破格のお値段で買ったので、さっそく海老のユッケ丼を作ってみた。塩水で解凍して、作ったタレに漬け込んでご飯の上にドーン!ぷりっぷりで物凄く美味しかった!これだけ海老を一気に食べたのはじめて!

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ツナガレット

ちょっと変わったものを作ってみたいなー?と思って、春巻きの皮を使ったツナガレットに挑戦してみた。 中身はツナマヨと玉葱のみじん切り。そしてたまご。外はパリっと、中はトロトロで美味しく出来た!でも、春巻きの皮が大量に余った(笑)

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オムライス

3回目の挑戦。初めて作った時は焦げ気味な上に卵が破けて失敗。2回目に作った時は片栗粉を加えたことで破けずに綺麗に出来たのに、最後の最後でケチャップで絵を描こうとして失敗。なので今回は絵を描かずにオーソドックスなオムライス。美味しくな~れ!萌え萌え、ゴスッ!

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ホタテとサーモンのカルパッチョ

我ながら気取ったもん作ってらー!これでワインなんかを飲んでいればカッコいいんだけど、ビールを飲みながらつまんでいるという(笑)

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エッグベネディクト

ポーチドエッグが上手く出来たので、ニコニコ気分良くエッグベネディクトへ。湯煎もはじめてやってみたけど、これは正直めんどくさかった。でも、出来上がったエッグベネディクトを食べてみたら、そんな苦労も吹き飛ぶくらいに美味しかった!自宅でこんなレストランみたいな美味しいもの食べられんだ!しかも、これ俺が作ったんだ!って感動した。ところで、、、これ、カロリー凄そうね。

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ポーチドエッグ

ネットの料理系サイトを彷徨っていたら、面白そうな料理を見つけた。それはポーチドエッグ。何か鍋の中でぐるぐる卵を回して作ってる。面白そう!作ってみたい!というわけで、どうせ作るならそこからさらに一手間かけてエッグベネディクトを作ってみることにした。まずはポーチドエッグの作り方から。拍子抜けするほど簡単に綺麗にできた。

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海鮮塩焼きそば

焼きそばって美味しいよね。でも、焼きそばの麺って1袋3食入りだから、同じ味付けばかりだと流石に飽きちゃう。そこで冷凍のシーフードミックスとスーパーで売ってるカット野菜を使って、お手軽手抜きな海鮮塩焼きそばを作ることに。そのまま全部食べても美味しいけど、途中でベトナムのラー油、サテトムをかけると、そこからは一気に本格アジアンテイストへ!サテトムの味変おススメ!

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ピーマンの肉詰め

ザ・家庭料理。途中で肉がピーマンから剝がれちゃったりするかなあ?って心配したけど、小麦粉ふったおかげか綺麗にできた。でも一番ウケるのは、俺が一人台所で合い挽き肉こねて、ピーマンに詰めてる絵面よね。

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豚丼

料理を写真に撮っていると、彩りとかも気になりだして。何も考えずに作っていると茶色ばっかりになってしまうので、彩りを考えつつ豚丼を作ってみた。つけあわせにチンゲン菜とか紅生姜とか煮卵とかもつけちゃって。気が付いたら結構なボリュームになってしまった。お腹いっぱい。

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