豚肉と大根の塩だれ蒸し

■レシピ
豚バラ薄切り　　　100g
大根　　　　　　　150g
ニンニク　　　　　1片
酒　　　　　　　　大さじ2
酢　　　　　　　　大さじ1と1/2
鶏がらスープの素　大さじ1
ゴマ油　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　　小さじ1/2
胡椒　　　　　　　小さじ1/2
ラー油　　　　　　適量

■作り方
1.大根の皮をむき、薄く輪切りに、太い場合は薄くいちょう切りにする。
2.豚バラ肉を5等分に切る。
3.ボウルに酒大さじ2、酢大さじ1と1/2、鶏がらスープの素大さじ1、ゴマ油小さじ2、塩小さじ1/2、胡椒小さじ1/2を入れ、ニンニクをすりおろして加え、よく混ぜる。
4.耐熱皿に大根と豚バラ肉を並べ、タレを回しかける。
5.ふんわりとラップし、500wのレンジで7分30秒温める。
6.レンジから取り出し、ラー油をかけて完成。