オムライス
3回目の挑戦。初めて作った時は焦げ気味な上に卵が破けて失敗。2回目に作った時は片栗粉を加えたことで破けずに綺麗に出来たのに、最後の最後でケチャップで絵を描こうとして失敗。なので今回は絵を描かずにオーソドックスなオムライス。美味しくな~れ!萌え萌え、ゴスッ!
▼Read More怪奇幻想・ゴシックに関することからくだらない日記までつらつらと。
3回目の挑戦。初めて作った時は焦げ気味な上に卵が破けて失敗。2回目に作った時は片栗粉を加えたことで破けずに綺麗に出来たのに、最後の最後でケチャップで絵を描こうとして失敗。なので今回は絵を描かずにオーソドックスなオムライス。美味しくな~れ!萌え萌え、ゴスッ!
▼Read More■レシピ
鶏モモ肉 100g
玉葱 1/4個
卵 2個
ご飯 200g
牛乳 大さじ1
片栗粉 小さじ1
バター 10g
サラダ油 小さじ2
塩胡椒 適量
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ2
■作り方
1.玉葱をみじん切り、鶏モモ肉を2cm程度に切る。
2.ボウルに卵2個を割り入れ、牛乳大さじ1、片栗粉小さじ1、塩胡椒適量を入れ混ぜる。
3.フライパンにバター10gをしき、溶いた卵を流し入れ弱火で焼く。
4.焼いた卵をラップの上に取り出す。
5.フライパンにサラダ油小さじ2をしき、玉葱、鶏モモ肉を炒め塩胡椒を加える。
6.フライパンにご飯と鶏がらスープの素を加え、具と混ぜる。
7.フライパンの底を少し空け、ケチャップ大さじ2を加え酸味を少し飛ばしてからご飯と絡める。
8.ラップの卵に炒めたご飯をよそい、形を整える。
9.お皿に盛りつけて完成。
Tokyo Dark Castle 118
-Farewell Halloween Queen-
2021.10.30(sat) at 新宿HEIST
Open / Start 24:00
Adv ¥4,000(+D) / Door ¥5,000(+D)
ACT : AUTO-MOD A//F / Mondo Grottesca / Secret
DJ : Chihiro / SiSeN / TAIZO / Götediener / kihito & WAKANA
VJ : kihito / Azvsa chainsaw
[DJ Setlist]
01.Anti Cosmic by Alien Vampires
02.Nag Gag (Harder) by Kant Kino
03.Entierro en Campana by Form Follows Function
04.Crucify by Grendel
05.Final Destination by Diabolic Art
06.Bouncer of the Pearly Gate (Alternatieve End) by X-Fusion
07.The Great Divide by Die Krupps
高円寺のパンクショップ、PIG’S TAILのオーナーであるHORI-CHOさんのハロウィンイベントにお呼ばれした。一応オールジャンルDJイベントとはなっているけど、客層的にはパンク系の方が多いのかな?と思って、セトリも普段とはちょっと変わった構成で挑んでみた。
渋谷スラッシュ!!!Z vol.2
2021.10.24(sun) at 渋谷RUBY ROOM
Open 12:30 / Start 13:00
No Charge
DJ : HORI-CHO / 千尋 / kihito / NERI / RICA / marina / S-KiLLER / KOBO / 中村岳大 / イズミん
SHOP : PIG’S TAIL / GIFTSHOP OTAFUKU / BuZZ / LAD/YAHAGIBSON / 東京KUNNiES / 淖天工房
[DJ Setlist]
01.ジェロニモ by 特撮
02.ロマンチスト by The Stalin
03.Drunk with Power [Remix] by Discharge
04.Test Pattern No2 by Sodom
05.Cry from the Sanatorium by SPK
06.Crapage by Front 242
07.Nag Gag (Harder) by Kant Kino
08.Entierro en Campana by Form Follows Function
09.The Typical ‘Fuck You’ Song by Noisuf-X
10.Talvi by Cellhavoc
おまけ(笑)
THE SOUND BEE HDのヴォーカルDaISUKE DARK SIDEさんとギターのYuuさんのバースデーイベントに、我らPOISON D’HERMÈSがゲスト出演させていただくことに。DaISUKEさんと言えば、元media youthですよ!?光栄だなあ。
DaISUKE DARK SIDE &Yuu 生誕祭
2021.10.08(fri) at 池袋CHOP
Open 18:00 / Start 18:30
Adv ¥3,000(+D) / Door ¥3,500(+D)
MAIN ACT : THE SOUND BEE HD
GUEST : POISON D’HERMÈS
手刀には大きなフラワースタンドが。流石、THE SOUND BEE HD!
[POISON D’HERMÈS Setlist]
01.Angel Eyes
02.Under Delight
03.Lust Inside
04.All I Want
05.How I Carry On
06.The Way
07.Wuthering Heights
ひょんなことから商業雑誌の執筆の依頼が舞い込んできた。執筆のテーマはゾンビ映画の神様、ジョージ・A・ロメロ!今年日本でも劇場公開される運びとなった幻の作品『アミューズメント・パーク』(1975)に合わせて、ロメロの全作品レビューやコラムから構成される丸々一冊全部ロメロな本を出版するとのこと。勿論二つ返事で原稿執筆を請け負った。
ジョージ・A・ロメロの世界 映画史を変えたゾンビという発明
出版社:Pヴァイン
発売日:2021/10/06
今回執筆を請け負ったのは、ロメロ唯一の吸血鬼映画『マーティン』(1977)のレビューと、ロメロ以前の古典ゾンビ映画に関するコラムの2本。俺は映画のコラムを書くアプローチは二種類あると思っていて、一つ目はその映画に関する知識や蘊蓄を中心としたアプローチ、二つ目はその映画を観てどう感じたかという自身の感受性を中心としたアプローチ。今回せっかく2つコラムを受けたので、それぞれでアプローチ方法を変えて書いてみることにした。
御存知の通り俺はクラシックな怪奇映画が大好きなので、まずは古典ゾンビ映画に関するコラムから知識や蘊蓄を中心としたアプローチで書きだした。今回の文字制約は3000字程度とのことだったので、ロメロ以前のゾンビ映画を全て網羅するわけにはいかない。泣く泣く『ホワイト・ゾンビ』(1932)、『生と死の間』(1943)、『吸血ゾンビ』(1966)の3本に焦点を絞ることにした。本当は『ゾンビの反乱』(1936)とか『ブードゥーマン』(1944)とかも取り上げたかったし、それぞれの映画に関してももっと長く書きたかったんだけど、まあ、そこは仕方ない。
そして続いては『マーティン』のコラムを自身の感受性を中心としたアプローチで書きだした。覚悟はしていたものの、これが結構辛い作業だった。映画の長文考察って疲弊する。自分はこの映画をこう受け取った、みたいな自分の感受性を試されているというか、丸肌にされるというか。
しかも怪奇映画の場合、自身が日常生活の中で怯えて生きている、恐怖に感じていることを映画に投影して感じ取っているから、自身の社会や人間に対する恐怖心と向き合うことになって。いい文章、考察にしようとすればするほど、自分の矮小さや惨めさと向き合わなくてはならないというか。
それでも何とか二つとも原稿を書き上げ、本日ジョージ・A・ロメロの世界発売。オールドタイプな俺は本屋さんに行って、現物が並んでいることを確認してしまう(笑)
やっぱり自分の書いた文章が印刷され、製本されて実際の書籍となって書店に並ぶのはテンションがあがる。久々の商業雑誌での執筆だったけど、より歳を重ねて、より闇を重ねた現時点での俺の知識と文章力と心の闇全部をぶつけられたんじゃないかな。
無観客DJ配信 BLACK Monday
2021.09.20(mon) at 新宿FROM DUSK TILL DAWN
Open / Start 20:00
DJ : kihito / küta / Ü / 日音黒ポール
▼Read More[DJ Setlist]
01.Graveyard Symphony by WWF (Undertaker Theme)
02.Fall Asleep by Nano Infect
03.Operation Q by Terrorkode
04.Ebenbild (Die Krupps Remix) by Megaherz
05.The Great Divide by Die Krupps
06.Harsh Generation by Grendel
07.Schadenfreude by Aesthetic Perfection
08.Ai Thought by Sadie Sads + 貧乏不遇欲情空腹 by 鳥肌実
09.Psycho Magnet by London after Midnight
10.Safe Little World by Die Laughing
11.Wasteland by The Mission
12.Brandon Lee by The 69 Eyes
13.Temple of Love (1992) by The Sisters of Mercy
またたびナイト vol.26
2021.09.17(fri) at 中野MOONSTEP
Open 18:00 / Start 18:30
No Charge
ACT : LEGEND OF TRUTH / Vaiwatt
DJ : DJ BABIZOmbie / 佐村河内野清太 / kihito
[DJ Setlist]
01.Rock is Dead by Marilyn Manson
02.Starfuckers, Inc. by Nine Inch Nails
03.Ai Thought by Sadie Sads + ガイセン by 鳥肌実
04.What Lies Beneath by Nano Infect
05.Virus Wut by Terrorfrequenz
06.The Great Divide by Die Krupps
07.Children of the Dark by Mono Inc.
08.Nightquest by Nightwish
我ながら気取ったもん作ってらー!これでワインなんかを飲んでいればカッコいいんだけど、ビールを飲みながらつまんでいるという(笑)
▼Read More■レシピ(2人前)
ホタテ 5個
サーモン 80g
オリーブ油 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
はちみつ 小さじ1/4
塩 少々
黒胡椒 適量
■作り方
1.ホタテを横に半分に切る。
2.ボウルにオリーブ油大さじ1、レモン汁大さじ1/2、はちみつ小さじ1/4、塩少々を入れ、白濁するまでかき混ぜる。
3.お皿にホタテとサーモンを並べ、ソースをかけ黒胡椒を振り盛りつけて完成。
ポーチドエッグが上手く出来たので、ニコニコ気分良くエッグベネディクトへ。湯煎もはじめてやってみたけど、これは正直めんどくさかった。でも、出来上がったエッグベネディクトを食べてみたら、そんな苦労も吹き飛ぶくらいに美味しかった!自宅でこんなレストランみたいな美味しいもの食べられんだ!しかも、これ俺が作ったんだ!って感動した。ところで、、、これ、カロリー凄そうね。
▼Read More■レシピ
ポーチドエッグ 2個
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バター 70g
卵黄 1個
塩 少々
レモン汁 小さじ1
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パン 2枚
トマト 1個
ベーコン 4枚
サラダ油 小さじ1
■作り方
1.フライパンに水をはり、沸騰させ火を消す。
2.フライパンのお湯にバター70gを入れたボウルを浮かべ、澄ましバターを作る。
3.フライパンのお湯に卵黄1個、塩少々、レモン汁小さじ1を入れたボウルを浮かべ、かき混ぜる。
4.フライパンのお湯に浮かべたボウルに、分離しないように少しずつ澄ましバター加えてかき混ぜ乳化させる。澄ましバターを全て混ぜたら、お湯を加え粘度を調節する。
5.パンを焼く。
6.トマトを8mm幅程度の輪切りにする。
7.フライパンにサラダ油小さじ1をしき、ベーコンとトマトを焼き両面に焼き色をつける。
8.お皿にパン、トマト、ベーコン、ポーチドエッグの順に重ね、上からオランデーズソースをかけ盛りつけて完成。
ネットの料理系サイトを彷徨っていたら、面白そうな料理を見つけた。それはポーチドエッグ。何か鍋の中でぐるぐる卵を回して作ってる。面白そう!作ってみたい!というわけで、どうせ作るならそこからさらに一手間かけてエッグベネディクトを作ってみることにした。まずはポーチドエッグの作り方から。拍子抜けするほど簡単に綺麗にできた。
▼Read More■レシピ
卵 2個
水 1000ml
酢 50ml
■作り方
1.新鮮な卵を用意し、小皿に割り入れる。
2.鍋に水1000ml、酢50mlを入れ沸騰させる。
3.鍋の水を箸で大きく回し混ぜ、渦を作り火を弱める。
4.鍋の渦の中心に卵をそっと入れ、箸で卵白をつまんで形を整えつつ渦を維持する。
5.2分半程度茹でたら硬さを確かめ、鍋から取り出して氷水をはったボールに入れ熱を取る。
6.キッチンペーパーで水分を取り、余分な卵白部分を切り形を整える。