ガリバタチキン

■レシピ
鶏もも肉　　　　　300g
にんにく　　　　　1片
塩胡椒　　　　　　適量
サラダ油　　　　　小さじ1
酒　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ1/3
味の素　　　　　　3振り
バター　　　　　　10g
塩胡椒　　　　　　適量

■作り方
1.鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。
2.フライパンにサラダ油小さじ1をしいて、鶏もも肉を皮目から中火で焼く。
3.フライパンに酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1/3、味の素3振り、にんにくをすりおろして加え煮詰める。
4.フライパンにバター10gを加え、さらに煮詰める。
5.お皿に盛りつけて完成。