豚キムチ

■レシピ（2食分）
豚バラ薄切り　　　200g
玉葱　　　　　　　1/2個
キムチ　　　　　　200g
豆もやし　　　　　1/2袋
にんにく　　　　　1/2片
塩胡椒　　　　　　適量
ごま油　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　大さじ2
醤油　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　大さじ1
コチュジャン　　　大さじ1
白いりごま　　　　適量

■作り方
1.玉葱を厚さ1cm程度のくし切りにする。
2.豚バラ肉を半分に切り塩胡椒で下味をつけ、ボウルに豚バラ肉、キムチ、にんにくをすりおろして入れ和える。
3.フライパンにごま油大さじ1をしいて、和えた豚バラ肉とキムチを中火で炒める。
4.フライパンに玉葱を加えて炒め、全体がなじんだら豆もやしと酒大さじ2を加え蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
5.フライパンに醤油大さじ1、みりん大さじ1、コチュジャン大さじ1を加えてさっと炒め合わせ、いりごまを混ぜる。
6.お皿に盛りつけて完成。