オムライス

■レシピ
鶏モモ肉　　　　　100g
玉葱　　　　　　　1/4個
卵　　　　　　　　2個
ご飯　　　　　　　200g
牛乳　　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　小さじ1
バター　　　　　　10g
サラダ油　　　　　小さじ2
塩胡椒　　　　　　適量
鶏がらスープの素　小さじ1/2
ケチャップ　　　　大さじ2

■作り方
1.玉葱をみじん切り、鶏モモ肉を2cm程度に切る。
2.ボウルに卵2個を割り入れ、牛乳大さじ1、片栗粉小さじ1、塩胡椒適量を入れ混ぜる。
3.フライパンにバター10gをしき、溶いた卵を流し入れ弱火で焼く。
4.焼いた卵をラップの上に取り出す。
5.フライパンにサラダ油小さじ2をしき、玉葱、鶏モモ肉を炒め塩胡椒を加える。
6.フライパンにご飯と鶏がらスープの素を加え、具と混ぜる。
7.フライパンの底を少し空け、ケチャップ大さじ2を加え酸味を少し飛ばしてからご飯と絡める。
8.ラップの卵に炒めたご飯をよそい、形を整える。
9.お皿に盛りつけて完成。