手羽先のコーラ煮

■レシピ（2食分）
鶏手羽先　　　　　8本
ニンニク　　　　　1片
コーラ　　　　　　500ml
醤油　　　　　　　大さじ3
塩胡椒　　　　　　適量

■作り方
1.鶏の手羽先に多めに塩胡椒をふる。
2.フライパンに皮目を下にした鶏手羽先を並べ、軽く焼き目が付くまで両面を中火で焼く。
3.フライパンにコーラ500ml、半分に切ったニンニク1片、醤油大さじ3を入れコーラを沸騰させる。
4.灰汁を取り、落とし蓋をして中火で15分煮る。
5.落とし蓋をはずし、煮汁にとろみが出るまで煮詰める。
6.お皿に盛りつけて完成。