アスパラガスのバターソテー

■レシピ
アスパラガス　　　1束
塩胡椒　　　　　　適量
バター　　　　　　10g
水　　　　　　　　大さじ1

■作り方
1.アスパラガスの根元を切り落とし、根元から1/3程度の皮をピーラーでむく。
2.フライパンにバター10gをしき、中火でアスパラガスを炒める。
3.フライパンに水大さじ1を加え、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
4.蓋を取り、中火で水分を飛ばしながら塩胡椒をふり味付けをする。
5.お皿に盛りつけて完成。