麻薬卵

■レシピ
卵　　　　　　　　5個
長ネギ　　　　　　1/2本
にんにく　　　　　1片
唐辛子　　　　　　1本
醤油　　　　　　　30ml
水　　　　　　　　25ml
砂糖　　　　　　　小さじ2
オイスターソース　小さじ1と1/2
味の素　　　　　　4振り
ごま油　　　　　　大さじ1/2
お酢　　　　　　　小さじ1

■作り方
1.半熟のゆで卵を作り、殻をむく。
2.長ネギをみじん切りにする。
3.ジップロックにゆで卵、みじん切りにした長ネギ、すりおろしたにんにく、輪切りにした唐辛子を入れる。
4.ジップロックに醤油30ml、水25ml、砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ1と1/2、味の素4振り、ごま油大さじ1/2、お酢小さじ1を加え、よく混ぜる。
5.空気を抜いてジップロックを閉め、冷蔵庫で3時間程度漬ける。
6.お皿に盛りつけて完成。