そぼろ丼が食べたいなー。でも、卵料理って火加減が難しいからなー。と思いつつ、そぼろ丼に初挑戦してみた。フライパンの様子を見ながら、コンロからおろしたり、また火にかけたりして混ぜていたら意外と簡単に綺麗に出来た!
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そぼろ丼が食べたいなー。でも、卵料理って火加減が難しいからなー。と思いつつ、そぼろ丼に初挑戦してみた。フライパンの様子を見ながら、コンロからおろしたり、また火にかけたりして混ぜていたら意外と簡単に綺麗に出来た!
▼Read More■レシピ(2食分)
鶏挽き肉 200g
水 100ml
めんつゆ 大さじ3(3倍濃縮)
卵 3個
砂糖 大さじ1
白だし 大さじ1
■作り方
1.火をかけていないフライパンに鶏挽き肉200g、水100ml、めんつゆ大さじ3を入れ混ぜ合わせる。
2.フライパンを混ぜながら中火で煮詰める。
3.別の火をかけていないフライパンに卵3個、砂糖大さじ1、白だし大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
4.フライパンを混ぜながら火加減に注意しながら中火で炒める。
5.お皿に盛りつけて完成。