塩つけ麺

■レシピ
生麺　　　　　　　1玉
豚バラ薄切り　　　80g
長ネギ　　　　　　1/3本
ごま油　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　150ml
めんつゆ　　　　　大さじ1（3倍希釈）
本だし　　　　　　小さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ1
柚子胡椒　　　　　適量

■作り方
1.長ネギをみじん切り、豚バラ肉を細切りにする。
2.フライパンにごま油大さじ1をしいて、長ネギと豚バラ肉を入れ塩少々を加えネギが焦げるまで炒める。
3.フライパンに水150ml、めんつゆ大さじ1、本だし小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、柚子胡椒適量を加え、煮立ったら火を止める。
4.生麺を表示通りにゆで、湯切りをする。
5.お皿に盛りつけて完成。