ホタテのバター醤油焼き

■レシピ
ホタテ　　　　　　6個
バター　　　　　　10g
酒　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　大さじ1
乾燥パセリ　　　　適量

■作り方
1.フライパンにバター10gをしき、ホタテを中火で両面焼く。
2.フライパンに酒大さじ1を加え、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。
3.フライパンに醤油大さじ1を加え、さっと絡める。
4.お皿に盛りつけて完成。