キーマ風カレー

■レシピ（2食分）
合い挽き肉　　　　250g
玉葱　　　　　　　1/2個
カレールウ　　　　2皿分
ウスターソース　　大さじ1
サラダ油　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　200ml
福神漬け　　　　　大さじ2

■作り方
1.玉葱を繊維に対して垂直に3つに切った後、薄切りにする。
2.フライパンにサラダ油大さじ1をしいて、玉葱を透明になるまで炒める。
3.フライパンに合い挽き肉を加え、火を通す。
4.フライパンにみじん切りにした福神漬けを加え、ウスターソース大さじ1を加えてさらに炒める。
5.フライパンにカレールウ2皿分を加え、弱火にして蓋をしてルウをやわらかくする。
6.ルウを溶かして混ぜ、水1カップを加え中火でとろみが出るまで煮立てる。
7.お皿に盛りつけて完成。