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2020/08/20

ひゅうが飯

ひゅうが飯を作ってみた。

■レシピ
刺身     100g
めんつゆ   大さじ2弱(3倍希釈)
醤油     大さじ1弱
卵黄     1個
大葉     適量
いりごま   適量

■作り方
1.めんつゆと醤油、卵黄をボウルで混ぜて刺身を漬け、冷蔵庫で15分冷やす。
2.器にご飯と漬けた刺身をよそって完成。

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