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2020/08/13

オニオンスープ

オニオンスープを作ってみた。

■レシピ
玉葱     1/2個
バター    10g
水      400ml
コンソメ   小さじ2
塩      少々
乾燥パセリ  適量

■作り方
1.玉葱を薄切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをして500wのレンジで5分温める。
2.鍋にバター10gをしいて、玉葱と中火で炒める。
3.鍋に水400ml、コンソメ小さじ2、塩少々を加えて、ひと煮立ちしたら火を止める。
4.器によそって完成。

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